生産者様、お客様を繋ぐ、
そんな存在の飲食店になりたいと思いOPENしました。
相模原の食材を使用したお弁当やオードブルのテイクアウト、
ディナーはソムリエがワインを提供する
貸切でアットホームな店舗となっております。
オンラインショップでは
"マクロビ”スイーツの販売をしております。
当店のマクロビスイーツの歴史は、
代表山口が生まれた頃に遡ります。
山口は幼少期、
アレルギー体質がひどく、”普通”の食べ物をほとんど食べる
ことができませんでした。
醤油もだめ、卵もだめ、
アレルギー症状で肌は真っ白、
体育の授業は体育座りして皆が遊んでいる姿を眺めているだけ。
お母さんは彼のために
懸命に健康で体に優しい食事を作り続けました。
そんな思いや食生活が身を結び、
彼が中学生になる頃には運動もできるようになり、
食べられなかったものも
ほとんど食べられるようになりました。
当店のマクロビスイーツは、
そんなお母さんの思いを受け継ぎ、
卵、バター、牛乳などの動物性食品不使用
(白砂糖も原則不使用)
植物性食品のみを使用して作っています。
大切な人へ、健康に気を付けながらも
いつもと変わらない美味しさをお届けします。
※チョコチップなどの一部原料には乳製品を使用しております。
※全製品で小麦を使用しております。
※当製品は他の食品と同一製造所で製造しており、「小麦、卵、乳、えび」などを含む商品も製造しております。そのためアレルギーに対応した商品ではございませんのでご注意くださいませ。
代表取締役:山口 陽一(やまぐち よういち)
所在地:神奈川県相模原市中央区並木1-7-26
従業員数:11 名
資本金:1,200 万円
事業内容:飲食店運営、飲食店コンサルティング、飲食店向け受託レシピ開発・調理
URL:https://www.selam-group.com/